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Recetas De Comidas Ricas

Rica forma de hacer calamares en salsa casera

Receta para elaborar calamares en salsa Americana

Este es un gran plato para niños para que estén bien saludables incluso para los abuelos ya que los calamares  contienen grande vitaminas como vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6 que sería el fósforo y son exquisitas y se ven bien en un plato, para poder degustar así que comencemos a preparar esta receta.

Los ingredientes

Lo que vamos a necesitar para preparar los calamares en salsa  son:

  • ½ kilo de calamares ( ya limpios y cortados al gusto)
  • 2 cebollas de las largas picadas  bien
  • 1 tasa de tomate fritos, salsa de tomate casera
  • 4 cuchara das soperas de aceite de oliva o de girasol
  • 2 dientes de ajo fresco picado bien
  • ½ cucharada normal de perejil
  • 30 ml de vino brandi o coñac
  • ¼  bazo de vino blanco
  • 1 hoja de laurel fresco o seco
  • Sal al gusto
  • Un poco de Pimientas
  • Un poco de chile en polvo

La preparación de los calamares paso a paso con su salsa 

Lo primero ponemos en un sartén aceite y dejamos hasta que se caliente a fuego medio alto agregamos el ajo, la cebolla, mesemos hasta cuando este media doradita ponemos los calamares que estén bien escurridos le movemos de ves en cuando durante 6 minutos, ponemos a fuego fuerte y ponemos el brandi, el vino blanco esperamos que se haga de evaporar el alcohol le ponemos a fuego medio alto  le añadimos la salsa de tomate o el tomate frito, la hoja de laurel, el perejil la sal al gusto pimienta al gusta también, y el chile en polvo  tapamos  y removemos debes en cuando durante el tiempo de 20 minutos y ya nuestros calamares están listos para servir con un buen arroz

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