Como preparar tortilla de bacalao

La formula para elaborar tortilla de bacalao pasó a paso

Este es un gran plato bien rico para niños para que estén bien saludables, sanos  incluso para los abuelos que les ayudara a los huesos  ya que el bacalao  contiene grande  ácidos grasos omega 3, y es exquisito y se ven bien en un plato para poder degustar así que comencemos a elaborar esta rica receta

Los ingredientes

Lo que vamos a necesita para Como preparar tortilla de bacalao es lo siguiente:

  • 200 gramos de bacalao salado cortado en pedazos pequeños grandes
  • 4 huevos grandes
  • 1 cebolla blanca picada
  • Aceite de oliva o de girasol
  • 1 pimiento verde fresco cortado en pedazos medios grandes
  • Un diente ajo fresco
  • Y un poco de sal al gusto

Como preparar tortilla de bacalao casero

Preparación para de  la torta de bacalao fresco 

Lo primero tenemos que hacer es  poner el aceite en un sartén a fuego fuerte hasta que este caliente ponemos el ajo el pimientos la cebolla y removemos muy bien hasta que este media frita o este dorada , ya cuando este  doradas ponemos el bacalao dejamos que se haga durante 1 minuto y apagamos el fuego y le apartamos  y con un colador cernimos bien.

En un recipiente ponemos los huevos con sal al gusto, batimos bien y agregamos  la mezcla que ya hemos hecho pero que este bien escurrido del aceite  y removemos  bien con el batido del huevo.

En un sartén ponemos un poco de aceite escurrido y ponemos a freír a fuego medio  tapamos para que se haga por arriba pero siempre moviendo al ritmo de vaivén hasta que este media amarillenta y damos la  vuelta hasta que ya este  para poder servir con papas o con lo que tú  quieras que tengas  un buen provecho.

 

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