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La mejor forma de Cocinar arroz sabroso con alcachofas

4 Paso para preparar arroz con alcachofas fácil

En esta vez vamos a preparar un delicioso plato de arroz como la abuela lo hacía. Con  el ingrediente especial que es el amor al cocinar, además este arroz va a contener minerales por las alcachofas y  vitaminas por el arroz ya que el arroz es bueno para nuestro intestino así que mejor comencemos hacer esta rica receta.

Los ingredientes

Lo que vamos a necesitar para hacer el arroz con alcachofas

  • 1 libra de arroz (bamba)
  • 3 cebolletas picadas
  • 6 alcachofas limpias grandes
  • Salsa de tomate casero o comprada
  • 2 caldos de gallina en polvo o en pastilla
  • 1 vaso y ½ de vino blanco seco
  • Una  taza de jamón curado
  • 1 taza de queso parmesano
  • Un limón grande amarillo
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva suave o extra virgen

Preparación para  el arroz con alcachofas

Cocinar arroz con alcachofas casera

 

Lo primero que vamos hacer es poner en un sartén un poco de aceite a fuego medio hasta que esté  bien caliente.

Agregamos  la cebolletas picadas removemos hasta que estén doradas, agregamos el jamón picado, las alcachofas cortadas en láminas freímos durante 4 minutos Ojo (remover debes en cuando).

Después agregamos el arroz, rehogamos por algunos minutos, agregamos el vino, removemos y dejamos que se evapore el alcohol.

También agregamos dos cucharones de agua, añadimos los caldos de gallina en polvo removemos todo mu bien.

Ponemos la salsa de tomate, volvemos a poner 3 cucharones de agua caliente o fría,  agregamos el queso parmesano antes que se termine de cocinar el arroz y ya estará listo para servir.

Si quieres puedes acompañarle con un pastel de carne o ensalada entre otra recetas que te ofrecemos en este sitio.

 

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