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Como cocinar alcachofas rellenas

Mira como preparar alcachofas rellenas al horno

Hoy vamos hacer una sencilla receta que a muchas personas les gusta comer,  es un relleno de alcachofas con carne además va a contener  grande vitaminas y minerales por la carne que vamos a poner, esta receta es saludables para nuestro organismo y su sabor es espectacular así que comencemos a preparar.

Los ingredientes

Lo que vamos a necesitar para  hacer la alcachofas rellenas es lo siguiente:

– 10 Alcachofas grandes y frescas

-Aceite de oliva suave

-Sal molida al gusto

-0.44 De libra de al champiñones  picados

-1 Libra de carne molida fresca

-6 y ½  Cucharadas de salsa de tomate casero o comprado

-½ Cucharada de perejil picado

-½ Cucharada de cilandro

-Pimienta al gusto

-40 Gramos de queso rallado mozzarella

 La preparación de como cocinar alcachofas rellenas paso a paso

Como cocinar alcachofas rellenas caseras

Lo primero que vamos  a realizar es limpiar bien las alcachofas, después cortamos en la mitad, en una bandeja de horno colocamos las alcachofas con un poco d agua, agregamos por encima de las alcachofas aceite de oliva suave, sal al gusto, colocamos en el horno a 180 grados durante 35 minutos, cuando ya estén sacamos,  reservamos  sin sacar de la bandeja a las alcachofas

En un sartén agregamos un poco de aceite a fuego medio alto hasta que este caliente  agregamos los champiñones sofreímos durante 2 a 3 minutos ojo (mecer de vez en cuando) después de ese lapso de tiempo agregamos la carne molida   removemos bien, agregamos la salsa de tomate, el perejil, el cilandro, pimienta al gusto removemos bien con un tenedor, tapamos durante 16 minutos o hasta que la carne este cocinada  ojo (remover de vez en cuando).

Rellenamos las alcachofas, cubrimos bien con el queso rallado colocamos de nuevo en el horno a 220 grados durante 5 a 6 minutos y ya estarán listo para servir que tengas un buen provecho.

si quieres aprender a preparar una salsa de fresa para postre.

 

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