Deliciosas receta caseras para hacer albóndigas

6 Pasos para preparar la receta de albóndigas en casa

Lo mejor de hacer una receta es hacerle desde el hogar y no ay nada mejor como un aperitivo de albóndigas caseras para animarnos en cualquier día de la semana. Lo mejor de hacer este plato es que es 100%  natural hogareño a si que nada de preconizados o que se encuentren en latas.

Una de las mejores albóndigas casera  con una deliciosa salsa es para cualquier persona que lo desee hacer.

Estas recetas de las albóndigas lo puedes acompañar con una guarnición que mas te guste como los nachos Mexicanos, papas cocinadas, arroz  entre otras recetas caseras

 

Recetas de albóndigas de carne

Este plato lo puedes hacer al horno o en un sartén: Si lo deseas realizar en una horno las albóndigas saldrán medias secas, pero si lo haces en una paila saldrán bien  jugosas pero con mucha grasa o calorías.

Con los ingredientes que vamos a realizar vamos a tener la porción de 28 a 30 albóndigas bien ricas

Los ingredientes que  vamos a necesitar es lo siguientes:

*Media  taza de leche fresca

*1/2 vaso de migas de pan solido o duro

*Un  huevo grande de gallina

*1 cucharadita de sal de cualquier marca

*Unas vueltas de pimienta

*Medio vaso de queso Parmesano bien rallado

*3 Cucharada de perejil fresco y bien picado

*1 libra y 10 de carne picada de ternera o cualquier carne que mas te guste

*Una cebolla morena fresca bien picada

*1 diente de ajo fresco bien machucado

*Harina (Este ingrediente es opcional)

*Aceite de oliva o aceite de girasol (opcional)

Ingredientes para hacer la salsa casera

*Una  cucharada de aceite de oliva extra virgen

*1 cebolla morena fresca y pequeña,  picada muy bien

*Tres  dientes de ajo fresco y bien picados

*1 lata de tomates fresco bien pelados enteros

*Una hoja de laurel seca o fresca

*Sal al gusto

*Albahaca, un poco de orégano

*Para poder decorar un poco de Queso parmesano rallado (opcional)

Receta para hacer albóndigas echas en casa

Mira la preparación de la receta para hacer albóndigas  caseras paso a paso

– Para poder realizar las albóndigas. Lo primero que vamos a hacer es mezclar la leche con un poco de las migas de pan para que se puedan ablandar muy bien.

-Poner en un molden con el huevo ya batido, agregamos la sal al gusto, pimienta negra un poco del perejil  el queso fresco, el diente de ajo, la carne que mas le guste en esta ocasión lo are de carne de res  y la cebolla morena bien picada.

-Mezclamos todo muy bien por 1 minuto asta formar una masa bien uniforme para hacer la receta de albóndigas. 

-Cuando ya este la masa cojeemos un poco del preparado y realizamos unas volitas con las manos bien limpias (hacer todas las 28 o 29 volitas o asta que se termine la  masa.

-Para hacer al horno tenemos que poner en una bandeja para hornear durante 21 a 29 minutos o asta cuando ya estén doradas.

-Y si lo vas hacer en una paila lo primero que vamos hacer es de enharinar todas las albóndigas que aviamos echo para freírlas en aceite bien caliente durante 10 a 15 minutos o asta que ya se encuentren bien doradas

Preparación de la salsa de albóndigas

-Lo primero que vamos a realizar. Es agregar la cebolla con el ajo en una paila y ponemos un poco de aceite de oliva.

-Poner a que se haga a fuego medio asta que estén blandos de unos 6 a 8 minutos.

-En otro molden hacemos de triturar lo tomates y agregamos a la paila con la sal al gusto, las hiervas que consigamos y la hoja de laurel.

-Lo últimos que vamos hacer es poner incorporar las albóndigas en la salsa que estamos realizando.

-Dejamos a que se hagan durante 20 minutos o asta cuando la salas se aya amenorado una buen cantidad.

-Incorpora las albóndigas a la salsa y deja que se cocine todo a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la salsa se haya reducido y espesado.

-Sacamos todas la hiervas y estará lista para servir que tengas un buen provecho.

Si te gusto la Receta para hacer albóndigas en casa ayúdanos a compartir en tus redes sociales para poder ayudar a mas personas a realizar esta rica receta bien fácil de hacer.

Y si tienes una mejor manera de hacer déjanos tus comentarios en la bandeja de entrada y saber tu receta para hacer albóndigas bien ricas y hogareñas.

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