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Preparar pollo a la barbacoa

4 Pasos para preparar pollo a la barbacoa fácil

El pollo a la barbacoa es una de las recetas para preparar en veranos en una parrilla-da cuando se está con la familia reunida ya que es un platillo bien reconocido. Preferido de barias personas ya que contiene cantidades de potasio, fósforo, de zinc y hierro como para los más pequeños y para que puedan disfrutar hasta los abuelos así que mejor comencemos hacer esta rica receta.

Los ingredientes

Lo que vamos a necesitar para hacer este pollo a la barbacoa bien rico es lo siguiente

  • Pechugas de pollos cortados en cuadritos grandes o un pollo entero ya troceado
  • Ajo en polvo o en liquido
  • Paprika o pimentón dulce
  • Caldo de gallina en polvo
  • Un poco de vino blanco
  • Harina de castilla
  • 1 huevo batido
  • Pan molido o rallado
  • Aceite de girasol o de cualquier marca
  • salsa barbacoa  comprada o casera

Preparación para el pollo a la barbacoa muy fácil de hacer

Preparar pollo a la barbacoa casera

En un molde grande ponemos el pollo, agregamos sal al gusto pimienta al gusto, ajo en polvo, la paprika, el caldo de gallina en polvo, removemos bien.

Después que este bien sazonado vamos hacer de ir  apanando  presa por presa, le pasamos por el huevo batido, después le pasamos por pan rallado  de nuevo le pasamos por el huevo revuelto y final mente por el pan rallado de nuevo, cuando ya estén todas las presas del pollo a panado,  colocamos en el congelador  por ½  hora para que el pan se asiente bien al pollo.

En un sartén  ponemos abundante aceite a fuego alto  hasta que este caliente agregamos  el pollo dejamos que se frían hasta que ya estén bien dorado.

En otro sartén  agregamos salsa  barbacoa al gusto  a fuego medio hasta que este caliente agregamos la presas de pollo removemos bien durante 2 minutos y ya estará listo para servir (puedes acompañarle con una rica en salada, con arroz).

 

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